PONDĚLÍ - SOBOTA 11:00 - 22:00 (kuchyně 11:00 - 20:00), NEDĚLE 11:00 - 21:00 (kuchyně 11:00 - 19:00)
Tel. restaurace: 606 700 717
Naše restaurace je perfektní pro speciální akce, firemní večírky, teambuildingové aktivity či svatby. K dispozici jsou kromě prostor restaurace velký a malý sál, pivovar, denní sál a vinárna.
Restaurace disponuje prostorným dětským koutkem a parkovištěm přímo před restaurací vč. elektro nabíjecí stanicí. V případě plného předního parkoviště využijte parkoviště za hotelem.
Naše kuchyně se vyznačuje moderním farm-to-table přístupem, který klade důraz na používání čerstvých a sezónních surovin přímo od místních farmářů a producentů. Pečlivě vybíráme ty nejkvalitnější ingredience, aby každý pokrm odrážel autentické chutě a vůně našeho regionu.
Čerstvost je klíčem k nezapomenutelnému kulinářskému zážitku. Naši kuchaři, vysoce kvalifikovaní a kreativní profesionálové, se starají o to, aby každé jídlo bylo připraveno s maximální péčí a precizností. Snažíme se vyniknout v jednoduchosti a necháváme přirozené chutě jednotlivých surovin promlouvat samy za sebe.
Udržitelnost a ekologické povědomí jsou základními kameny naší filozofie. Dbáme na minimalizaci odpadu a používáme ekologicky šetrné postupy, abychom snížili naši uhlíkovou stopu. Při návštěvě našeho podniku si můžete být jisti, že podporujete udržitelný rozvoj a místní ekonomiku.
Místní zvěřina – chuť divoké přírody: Jsme hrdí na naši nabídku pokrmů z místní zvěřiny, která zahrnuje daňky, srnce, divočáky, zajíce a bažanty. Tato vysoce kvalitní a eticky získaná zvěřina je základem pro naše originální receptury, které kombinují tradiční lovecké techniky s moderními kulinářskými postupy. Naši kuchaři vytvářejí jedinečné pokrmy, které přinášejí chuť divoké přírody přímo na váš stůl.
Dny světové kuchyně u nás představují jedinečnou příležitost ochutnat rozmanité chutě z celého světa. Každý týden se zaměřujeme na jinou světovou kuchyni, abychom vám přiblížili tradiční pokrmy a kulinářské zvyklosti z různých koutů zeměkoule. Přijďte objevit exotické chutě a nechte se překvapit inovativními kombinacemi ingrediencí a technik.
Rozšiřujeme naše služby a nově si můžete nabít svoje elektro auto i u nás. Na předním parkovišti najdete 2 vyhrazená místa pro váš vůz a nabíjecí elektro stanici. A co s volnou chvílí? Oběd, večeře, rychlá káva. Nebo procházka místními lesy. Je to jen na Vás. Teď už jen naplánovat výlet k nám na Vysočinu.
Přeneste se s námi na jih Moravy se sommeliérkou Zuzkou Kubíkovou, která nás provede víny od Krále vín - Filipa Mlýnka. Porovnejte různá vína z ročníků 2020 - 2024. Jsou lepší ty uleželá nebo nová? A jak se mění chuť, když napárujete víno s pokrmy? Dopřejte si sobě či někomu blízkém jedinečný zážitek.
Podzim u nás hraje barvami a chutěmi. Nechte se od nás pozvat na tematické gastro víkendy, které pro Vás připravil tým z kuchyně ve složení Zuzka, Jarda, Martin a Matěj. Každý si u nás přijde na své a vaše chuťové buňky si užijí jedinečný zážitek. Nezapomeňte na rezervaci míst v restauraci, kapacita míst je omezena ...
Plánujete školení nebo jen tak vyjet s kolegy mimo zdi kanceláře? Co kdybychom Vám řekli, že svoje místo už jste našli? V krásné přírodě na Vysočině, kde můžete pozorovat klidnou hladinu rybníka, pro reset těla i myslí se procházet po lesích, které jsou všude kolem?
K dispozici jsou naše 3 sály pro školení či porady mimo firmu. U nás...
Pojďme se společně potkávat každé úterý v 17:00 a 18:30 na společné lekci yoga pro zdravá záda v příjemných prostorách půdy hotelu. Tato lekce je vhodná pro všechny věkové kategorie, muže i ženy. Cvičíme v malé skupince (max. 10 osob) s individuálním přístupem. Délka lekce 60 minut. Začínáme 9. 9.
Milí hosté, v pondělí 1. 9. bude restaurace i hotel uzavřen z důvodu odstávky el. energie. Těšíme se na Vás opět v úterý 2. 9.
Vítr nám poslední srpnový týden shodil chmel na zem a i přes veškerou snahu vše zachránit došlo k velkému poškození rostlin a chmel jsme museli sklidit, začal uvadat. Budeme se těšit v dalším roce na viděnou.
Projděte si naši letní stezku s úkoly pro děti. Napřed se zastavte k nám do restaurace pro hrací kartu a po vyluštění za ni od nás dostanete malou odměnu.
Tak kdo zvládne všechny úkoly? 🤔