ZVĚŘINOVÉ HODY V ŘÍJNU A LISTOPADU

Ještě nemáte rezervaci na zvěřinové hody? Tak si pospěšte. Na zvěřinu k nám zavítá vždy mnoho hostů a to je pro nás závazek se pořád zlepšovat a nabízet i nové neotřelé pokrmy. Zvěřinovky jsou pod vedením naší šéfkuchařky Marcelky Červenkové, která pochází z myslivecké rodiny, kde zvěřina byla vždy součástí jejich jídelníčku. Není divu, jedná se o nejzdravější, nejvýživnější a lokální maso. 

A kdy k nám? První víkend 18. -20. 10. a druhý prodloužený 25. - 28. 10.

NOVĚ PŘIDANÝ TERMÍN 1. - 11. 

Nezapomeňte na rezervace, už teď zbývá v oblíbených časem pár volných stolů https://www.balonovyhotel.cz/restaurace/ 

NABÍDKA MENU

PŘEDKRMY

80g KANČÍ ŠKVARKY S CIBULÍ, DOMÁCÍ CHLÉB 78,-

80 g ZVĚŘINOVÁ PAŠTIKA VE SKLENIČCE S BRUSINKAMI, BAGETKA 88,-

50g JELENÍ ROASTBEEF S DOMÁCÍ REMULÁDOU, BAGETKA 118,-

POLÉVKY

GULÁŠOVÁ POLÉVKA ZE ZVĚŘINY 78,-

HOTOVKY

150 g KANČÍ ŘÍZEČKY NA ČESNEKU, BRAMBOROVÝ SALÁT 258,-

150 g SRNČÍ GULÁŠ, BRAMBORÁČKY 268,-

200 g KANČÍ VÝPEČKY S TUKOVÝM KRYTÍM, ZELÍ, BRAMBOROVÝ KNEDLÍK 258,-

150 g ZVĚŘINOVÉ RAGÚ NA VÍNĚ S KOŘENOVOU ZELENINOU V PÁNVI, BRAMBOROVÉ DUKÁTKY 278,-

150 g JELENÍ SVÍČKOVÁ NA SMETANĚ, HOUSKOVÝ KNEDLÍK 288,-

MINUTKY

150g TRHANÉ ZVĚŘINOVÉ MASO, SALÁT COLESLAW, BYLINKOVÝ DIP, HRANOLKY 278,-

150g ZVĚŘINOVÝ BURGER SE SLANINOU, SÝREM MAASDAMER, BRUSINKOVOU OMÁČKOU, HRANOLKY 288,-

150g DANČÍ MEDAILONKY S OMÁČKOU Z LESNÍCH HUB A MYSLIVECKÝMI 338,-ŠPECLEMI

150g JELENÍ MEDAILONKY S BRAMBOROVO-DÝŇOVÝM PYRÉ, PEČENÁ DÝNĚ A CIBULE, OMÁČKA DEMI-GLACE 338,-

PRO TY, CO ZVĚŘINU NERADI

100g DĚTSKÝ KUŘECÍ ŘÍZEK, HRANOLKY, KEČUP 158,-

100g SMAŽENÝ SÝR, HRANOLKY, DOMÁCÍ TATARKA 178,-

300g GRILOVANÝ HERMELÍN NA SALÁTKU, OPEČENÝ TOAST 228,-

200g PIVOVARSKÝ ŘÍZEK Z NALOŽENÉ KRKOVICE VE ŠKOPKU, BRAMBOROVÝ SALÁT 258,-

150g CHEESSEBURGER, HRANOLKY, SALÁT COLESLAW 288,-

(MLETÉ HOVĚZÍ MASO V DOMÁCÍ BULCE, SLANINA, SÝR CHEDDAR, KARAMELIZOVANÁ CIBULKA, BYLINKOVÁ MAJONÉZA, LEDOVÝ SALÁT, RAJČE)

400g ŽEBRA LOIN Z VEPŘOVÉ PEČENĚ V TENESSEE MARINÁDĚ, HRANOLKY, 328,-

ČESNEKOVO-BYLINKOVÝ DIP, COLESLAW)

DEZERTY

JARDŮV MAKOVÝ CHEESSE CAKE 88,-

Těšíme se na Vaši návštěvu, tým Balónového hotelu a pivovaru.